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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
28/11/2017 |
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Data da última atualização: |
22/05/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
NASCIMENTO, L. da S. de M. do; SANTIAGO, M. C. P. de A.; OLIVEIRA, E. M. M.; BORGUINI, R. G.; BRAGA, E. E. O.; MARTINS, V. C.; PACHECO, S.; SOUZA, M. C.; GODOY, R. L. de O. |
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Afiliação: |
LUZIMAR DA SILVA DE M DO NASCIMENTO, CTAA; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; EDNA MARIA MORAIS OLIVEIRA, CTAA; RENATA GALHARDO BORGUINI, CTAA; E. C. O. Braga, UFRJ; V. C. Martins, UFRRJ; SIDNEY PACHECO, CTAA; Souza M. C., UFRRJ; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA. |
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Título: |
Characterization of Bioactive Compounds in Eugenia brasiliensis, Lam. (Grumixama). |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
Nutrition and Food Technology: Open Access, v. 3, n. 3, p. 1-7, 2017. |
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ISBN: |
2470-6086 |
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DOI: |
http://dx.doi.org/10.16966/2470-6086.146 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Eugenia brasiliensis Lam., locally known as Grumixama, is a species of Myrtaceae commercially underexploited in Brazil. The study was performed in order to identify and quantify, by high performance liquid chromatography, bioactive compounds such as vitamin C, carotenoids, anthocyanins, flavonoids and phenolic acids in the fruits of this species. The vitamin C content in the edible part was 18.75 mg.100 g-1, classifying this fruit as rich in this bioactive compound. Eight carotenoids were identified and quantified, the main one was Beta-cryptoxanthin with a content of 22.3 µg.g-1, sufficiently high to consider this fruit as a new source of this carotenoid. Also, 4837.21 mg.100 g-1 of the anthocyanins were obtained in the freeze-dried fruit peels. Furthermore, ten, nine and seven phenolic compounds were identified in the peel, pulp and seeds of grumixama, respectively. The results showed that the fruit of grumixama is promising for exploitation and has the potential for innovative healthy products. |
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Palavras-Chave: |
B-Cryptoxanthin. |
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Thesagro: |
Myrtaceae. |
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Thesaurus Nal: |
anthocyanins; phenolic compounds. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/177434/1/NFTOA-3-146.pdf
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Marc: |
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520 $aEugenia brasiliensis Lam., locally known as Grumixama, is a species of Myrtaceae commercially underexploited in Brazil. The study was performed in order to identify and quantify, by high performance liquid chromatography, bioactive compounds such as vitamin C, carotenoids, anthocyanins, flavonoids and phenolic acids in the fruits of this species. The vitamin C content in the edible part was 18.75 mg.100 g-1, classifying this fruit as rich in this bioactive compound. Eight carotenoids were identified and quantified, the main one was Beta-cryptoxanthin with a content of 22.3 µg.g-1, sufficiently high to consider this fruit as a new source of this carotenoid. Also, 4837.21 mg.100 g-1 of the anthocyanins were obtained in the freeze-dried fruit peels. Furthermore, ten, nine and seven phenolic compounds were identified in the peel, pulp and seeds of grumixama, respectively. The results showed that the fruit of grumixama is promising for exploitation and has the potential for innovative healthy products.
650 $aanthocyanins
650 $aphenolic compounds
650 $aMyrtaceae
653 $aB-Cryptoxanthin
700 1 $aSANTIAGO, M. C. P. de A.
700 1 $aOLIVEIRA, E. M. M.
700 1 $aBORGUINI, R. G.
700 1 $aBRAGA, E. E. O.
700 1 $aMARTINS, V. C.
700 1 $aPACHECO, S.
700 1 $aSOUZA, M. C.
700 1 $aGODOY, R. L. de O.
773 $tNutrition and Food Technology: Open Access$gv. 3, n. 3, p. 1-7, 2017.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
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Data corrente: |
24/04/2003 |
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Data da última atualização: |
22/04/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
HOFFMANN-CAMPO, C. B.; SARAIVA, O. F. (org.). |
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Afiliação: |
CLARA BEATRIZ HOFFMANN-CAMPO; ODILON FERREIRA SARAIVA. |
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Título: |
Resultados de pesquisa da Embrapa Soja - 2001: doenças e nematóides. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
Londrina: Embrapa Soja, 2002. |
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Páginas: |
30 p. |
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Série: |
(Embrapa Soja. Documentos, 194). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Os principais avanços obtidos nos projetos de pesquisa e de transferência de tecnologia em soja, girassol e trigo. Mutios desse sresutlados não são cnclusivos e não t~em como objetivo a recomendação de tecnologias, mas registrar nossa memória técnica e informar pesquisadores, proefessores e assistência técnica, sobre o andamento das pequisas, durante apenas uma safra. Para o manuseio, a publicação foi dividida em nove volumes, contemplando os resultados dos projetos de uma área específica de conhecimento ou áreas correaltas. O presente volume apresenta os resultados obtidos em 2001, pelas equipes de Doenças e Nematóides. |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Doenças; Fitopatologia; Nematóides; Plant diseases. |
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Thesagro: |
Doença; Doença de Planta; Glycine Max; Nematóide; Soja. |
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Thesaurus NAL: |
Nematoda; soybeans. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/81783/1/Resultados-de-pesquisa-da-Embrapa-Soja-2001-doencas-e-nematoides.pdf
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Marc: |
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245 $aResultados de pesquisa da Embrapa Soja - 2001$bdoenças e nematóides.
260 $aLondrina: Embrapa Soja$c2002
300 $a30 p.
490 $a(Embrapa Soja. Documentos, 194).
520 $aOs principais avanços obtidos nos projetos de pesquisa e de transferência de tecnologia em soja, girassol e trigo. Mutios desse sresutlados não são cnclusivos e não t~em como objetivo a recomendação de tecnologias, mas registrar nossa memória técnica e informar pesquisadores, proefessores e assistência técnica, sobre o andamento das pequisas, durante apenas uma safra. Para o manuseio, a publicação foi dividida em nove volumes, contemplando os resultados dos projetos de uma área específica de conhecimento ou áreas correaltas. O presente volume apresenta os resultados obtidos em 2001, pelas equipes de Doenças e Nematóides.
650 $aNematoda
650 $asoybeans
650 $aDoença
650 $aDoença de Planta
650 $aGlycine Max
650 $aNematóide
650 $aSoja
653 $aBrasil
653 $aDoenças
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653 $aNematóides
653 $aPlant diseases
700 1 $aSARAIVA, O. F.
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Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
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